Cao! Kilka dni temu napadła mnie chęć zjedzenia chorwackiego deseru o nazwie Rožata. No nie daje mi to spokoju Moją pierwszą Rožatę zjadłam wiele lat temu w Dubrovniku. Smak pamiętam po dziś dzień! I wtedy zakochałam się w tym deserze……
Jesień w dolinie Neretwy pachnie… mandarynkami! To tutaj rocznie zbiera się nawet 80 tysięcy ton tych słodkich owoców. I wiecie co? Nie trzeba być rolnikiem, żeby poczuć klimat zbiorów – można wziąć udział w specjalnym mandarynkowym rejsie. Wygląda to tak: pływacie…
Na półwyspie Pelješac wino nie leżakuje w piwnicy… tylko na dnie morza. Tak, dobrze czytacie – 20 metrów pod wodą! Tam, gdzie fale kołyszą butelki zamiast statków, a cisza głębin zastępuje chłód piwnic, wino dojrzewa powoli, nabierając smaku tajemnicy. Każda…
Smokva (figa) to jeden z najbardziej charakterystycznych smaków Dalmacji. W upalne lato figowce rosną niemal wszędzie – przy kamiennych domach, na tarasach, nawet przy drogach. Ich słodki aromat miesza się z zapachem lawendy i rozgrzanego kamienia, tworząc niepowtarzalny klimat chorwackiego…
Jeśli kiedykolwiek jadłaś_eś tego soczystego giganta z doliny Neretwy, wiesz, że to nie owoc — to przeżycie. Słodki jak pierwsza miłość Orzeźwiający jak kąpiel w Adriatyku Chrupiący tak, że aż chce się tańczyć! Nie bez powodu mówi się, że najlepsze…
Dobar dan! Dzisiaj kilka słów o oliwie z oliwek, bo niestety przykro to stwierdzić, ale często trafiam w Chorwacji na wątpliwej jakości oliwę. Otóż nie dajcie się oszukać. Po pierwsze cena za litr oliwy nie spada poniżej 20 euro (często…
Chorwacja słynie nie tylko z pięknych plaż i malowniczych krajobrazów, ale również z wyjątkowej kuchni, w której dominują świeże, lokalne składniki oraz tradycyjne metody gotowania. Jednym z najbardziej znanych dań chorwackich jest Peka, potrawa przygotowywana w żeliwnym naczyniu, pieczona pod…
