| Waga | 0,05 kg |
|---|
Liść laurowy w pojemniczku 5g
31,00 zł
Przyprawa – Liść laurowy
Liść cały – 5 g
Do zup, potraw z kapusty oraz dań z dziczyzny.
Szlachetny liść laurowy to roślina typowa dla dalmatyńskiego krajobrazu.
Jako przyprawy używa się całych, suszonych liści bogatych w garbniki i olejki eteryczne, które nadają im intensywny zapach i aromatyczno-gorzki smak.
W kuchni domowej liść laurowy tradycyjnie stosowany jest do długo gotowanych potraw, takich jak gulasze i zupy, a doskonale komponuje się z każdym rodzajem mięsa — dziczyzną, wołowiną, drobiem, rybą czy jagnięciną.
Świetnie sprawdza się przy przygotowywaniu marynat do ryb i mięs, zup, różnorodnych sosów, a także jako nieodzowna przyprawa do kiszonych warzyw.
Liść laurowy należy dawkować ostrożnie — zazwyczaj wystarczy jeden liść — i dodawać go na początku gotowania, aby jego smak w pełni przeniknął do potrawy.
