Rozmaryn w pojemniczku 15g

Przyprawa – Rozmaryn

Liść suszony, rozdrobniony – 15 g

Do zup, potraw rybnych i mięsnych.

Kuchni dalmatyńskiej nie sposób wyobrazić sobie bez rozmarynu – zimozielonego półkrzewu, którego suszone listki od wieków wykorzystywane są zarówno w celach kulinarnych, jak i leczniczych.
Charakteryzuje się intensywnym aromatem z nutami mięty i pieprzu, a jego smak jest wyrazisty, lekko gorzkawy i słodkawy zarazem.

Tradycyjnie stosowany jest do przyprawiania potraw mięsnych, zwłaszcza ryb i jagnięciny, a także różnorodnych marynat, sałatek, zup, gulaszy i sosów.
Swoim niepowtarzalnym smakiem wzbogaci również proste dania, takie jak pieczone ziemniaki, a dodany do ciasta na domowy chleb nada mu wyjątkowy aromat.

Suszony rozmaryn doskonale zachowuje zapach i smak, dlatego wystarczy dodać go w niewielkiej ilości podczas gotowania.